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白油是什么,在什么地方可以买到?

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文章转载自微信公众号:丁香医生 DingXiangYiSheng

多吃蔬果身体好,不过,网上时不时就会出现一些关于蔬果的千奇百怪的说法,让人难辨真假。

今天,丁香医生搜集了 20 个最常见,也最容易搞错的果蔬小知识。

山楂酸,它的含糖量却高达 22%,西瓜甜,但含糖量只有 6.2%。

总之,水果的甜味除了与含糖量、含糖种类有关,还与水果中的其它成分有关。

脐橙的「肚脐」其实是一个由果皮发育异常而形成的副果,副果撑裂了脐部的果皮,留下的一个疤。

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「肚脐」的形状和大小,完全是随机的,与果实口味无关,更谈不上公母之分了。

水果看「肚脐」分公母的方法,在最明显的橙子上都不管用,在别的水果身上就更不适用了。

只要草莓没有坏,大大小小,奇形怪状的草莓都可以放心买,放心吃。

胡萝卜中富含维生素 A ,这是一种只溶于脂肪、不溶于水的物质。

举个例子,把胡萝卜蒸熟吃,然后再喝杯奶, 吃个鸡蛋,这些食物中都有脂肪,在胃肠里和维生素 A 相遇,就可以被人体吸收。

而且,即便这餐没有脂肪,但只要下一餐吃些有油脂的食物,维生素 A 最终还是能被吸收利用,完全不用担心。

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